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荷兰科学家发现,每天吃1个苹果,就可将冠心病的患病率减少50%。据测算,1个苹果中含类黄酮约30毫克,那是一种能预防冠状动脉硬化的强大抗氧化剂;而不吃苹果的人,从一般食物中每日只能摄取约20毫克。如果每周安排一天作为“苹果日”,便可远离冠心病。方法是这一天只吃400克苹果,一般经过5个“苹果日”,便可收到一定作用。苹果还有减肥功效,即在“苹果日”这一天,分6次吃完1500克新鲜苹果,持续10次即可初见成效。
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